三斤鱼去掉内脏后还有多少，这要看鱼的大小，如果鱼小的话，内脏就相对多一点，剩的就会少，鱼大肉就多一些，还有就是公母之分，如果是母鱼里面还有子的话内脏占的重量也多，总的来说三斤的鱼剩到2斤2两左右吧。
买一条5.2斤的草鱼，宰完还剩3.56斤，正常吗？不正常，有猫腻。
回答你问题前我首先声明，今天我回答的内容可能有抹黑广大卖鱼老板的形象问题。
我讲的故事内容是我个人亲身经历的，也是个别卖鱼老板黑我在先，所以今天我也要在此黑他一把。并不是所有卖鱼老板都是黑心的啊！大家看完故事后不要对所有卖鱼老板都有偏见呀！
故事发生在几年前，我在珠海打工每逢周未我都喜欢买条大罗非鱼红烧。
每次买完鱼总感觉这个重量不对劲，因为我是农村长大，小时候喜欢抓鱼，一斤鱼，二斤鱼有多大用肉眼大概也能猜出个八九不离。
连续几次都是感觉不对劲，每次杀前的活鱼与处理好的鱼重量误差一斤多。
我观察了几次终于知道这个老板的黑心手段在哪里了。
如果有顾客要鱼时，还没称之前，他喜欢问一句话：杀吗？意思就是去内脏吗？其实这句话听起来很正常，但是他做假就在这句话里。
假如你说杀了，他就会乱称重量给你，然后去内脏后，就像题主说的一样5.2斤的草鱼，摇身一变3.56斤。这叫死无对证，有口难辨。
我就现场揭穿那个老板了。然后他补给我10块，我也不跟他争吵，从此不光顾他的生意。
那次是这样的，我挑到鱼时，他还是那句话：杀吗？我说：杀了吧！等他称完后，我立刻说：不杀了，装袋吧！我就拿着鱼到市场公称去称，足足少我半斤，我拿鱼到他面前，他心知肚明。
情况就是这样的情况，你们不知道又没有遇到过。
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